Орехи, грибы, ягоды. Чем подкрепиться в лесу в Сочи?

Июнь

Сейчас июнь, поэтому начнем с июня. В июне в наших краях поспевает земляника. Настоящая бесплатная дикая земляника, которая благоухает так, что мертвого поднимет.

Лесная земляника очень мелкая, любит открытые солнечные склоны, такие же как ежевика.Поэтому, чтобы собирать ароматные ягоды, приходится ворошить сильные колючие побеги ежевики, а особенно учитывая КПД, для этого нужна изрядная сила воли 😅

В нашей местности есть альтернативная земляника: очень крупная, яркая, собирать ее легко и приятно, но пахнет она никак, и на вкус ощущается соответственно также - никак. Она вроде бы не ядовитая (но это не точно), просто бесполезная. Поэтому она называется Ложная земляника. Чтобы не спутать с Настоящей земляникой.

Если присмотреться повнимательнее, то легко научиться их различать: у ложной ягода венчает единственный стебелек и торчит строго вверх, как бы говорит: “Бери меня, ешь!”, а настоящая наоборот - прячет ягоды вниз, на одном кустике может быть несколько ягод.

Мы в easy-sochi любим эксперименты и хотим попробовать формат походов “По грибы”. Или по ягоды. Например, поход за земляникой. Поедем в селение Медовеевка, искупаемся в Чвижепсе, каждый наберет себе ягод, сколько сможет. Это такая тихая охота, азартно, но довольно утомительно. Также в Медовеевке есть более классические развлечения: например - пивоварня “Эндемик” и бесплатный нарзан из родника.

Июль

В июле происходит знаковое событие для полянского сообщества: сбор каштанового меда! Причастные к старинному промыслу пчеловодства подтвердят, что альтернативы кавказскому каштановому меду в мире нет. Вкус этого сорта ни с чем не спутаешь: каштановый мед очень темный и обладает насыщенным, терпким, горьковатым вкусом.

К сожалению, чистого каштанового меда становится все меньше, потому что источник нектара для этого меда - сам кавказский каштан, - в нашем регионе находится в угнетенном состоянии, страдает от болезней и массово гибнет. А поскольку цветение каштана по вренени совпадает с цветением липы, то часто получается смешанный каштаново-липовый мед. Он получается не такой радикально черный и горкий, и некоторым нравится даже больше.

Easy-sochi приглашает вас на встречу с полянским пчеловодом и энтузиастом. Формат встречи - бесплатное мероприятие, раз в месяц нас приглашают в гости на пасеку. Хозяин любезно рассказывает об особенностях пчеловодства в нашем регионе, об истории промысла, особенностяx кавказской породы пчел. Соответственно, продукцию можно продегустировать и приобрести.

Выбирайте событие в блоке Расписание и записывайтесь.

Август

В августе поспевает ежевика. Кусты ежевики в Красной Поляне повсюду, найти ее легко, но добыть ее не так легко - она защищается мощными шипами.

Дикая ежевика передоминировала всех, в лесу оккупировала нижний ярус практически повсеместно. Ягоды особенно хороши с кустов, которые растут на солнечных склонах - очень душистые и сочные.

Сентябрь

В сентябре природа особенно щедра и дарит множество плодов, ягод, орехов и грибов. Дикие груши и черешни, сохранившиеся в лесу порой со времен аула Кбааде. Мелкие, но душистые как райский нектар. Каштановые и буковые орехи, на которые налегают медведи, когда готовятся к зиме. Множество разных съедобных, ядовитых и интересных грибов.

Шиповники.

А черника у нас вообще растет на деревьях!

Следите за нашим расписанием несложных однодневных походов и экскурсий:

Если остались вопросы - свяжитесь с нами любым удобным способом 👉 или закажите обратный звонок. Мы проконсультируем и все расскажем: